Die Ölmühle

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Cristo delle Zolle ist der Name eines alten Stadtteils auf dem Land von Monopoli, uIn einem wohlhabenden Tal zwischen Meer und Hügeln, in dem das Land die Brise der Adria und die Düfte des Mittelmeer-Gestrüpps atmet.

Es ist hier, in unseren 150 Hektar jahrhundertealten Olivenbäumen, dass ungefähr8.000 Zentner Oliven, die dann in der alten Ölmühle der Familie verarbeitet werden.

Die majestätischen jahrhundertealten Olivenbäume, die wir kultivieren und bewahren, repräsentieren unsere festen Wurzeln und sind die Essenz unserer Liebe zu dieser Arbeit, einer großen Familientradition über mehr als ein Jahrhundert..